GASTKÖCHIN

Mein Name ist Liva Stokkeby. Ich bin ausgebildete Köchin und habe im mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurant Henne Kirkeby Kro gearbeitet. Ich freue mich sehr über die Zusammenarbeit mit Monica und bin stolz darauf, Teil dieses Projekts zu sein. Ich freue mich darauf, einfache und köstliche Gerichte mit den besten Zutaten unserer Lieferanten zuzubereiten und dabei auch einige der wilden Kräuter aus der wunderschönen Natur Ærøs zu verwenden.

Liva Stokkebys Lebenslauf:

Brøndums Hotel Restaurant, Skagen
Henne Kirkeby Kro (Michelin **), Henne Kirkeby
Restaurant Lyst, Vejle
Marchal, Hotel d’Angleterre (Michelin *), Kopenhagen